
季節の胡麻和え
¥450
旬の美味しい野菜を胡麻味噌で和えています。ほんのり甘くて懐かしいお袋の味です。
自家製 揚げたてさつま揚げ(2種類)
¥500
厳選された白身魚に卵白とやまと芋を使い、ふわふわに仕上げました。仕入れによって具材を変え、揚げたてをお出ししています。
そば豆腐
¥500
風味豊かな粗引きそば粉と豆乳で作る、なめらかな冷製そばがき風。韃靼そば茶をふりかけてあります。
そば味噌焼き
¥500
玄蕎麦(そばの実)、胡麻、葱、かつおぶしを江戸甘味噌に練り込んで炙りました。添えたきゅうり、蕎麦板と一緒にお召し上がりください。
玉子焼き
¥650
蕎麦前定番の玉子焼きは、鰹だしの香るふんわりと程よい甘さです。
お新香盛合せ
¥450
新鮮な野菜の旨味を、自慢の糠床と熟練の技で漬けました。女将自慢の白菜漬けとぬか漬けの盛合せです。